gezond recept

Gezond recept: knapperige appel-venkelsalade

1 nov '2019 Recepten

Gezond én makkelijk! Met natuurlijk ons ingrediënt van de
maand: appel. Net als een soep ontzettend makkelijk is om te maken, is een
salade dat ook. Zeker wanneer je de ingrediënten zo bij elkaar vindt in de
supermarkt. Tenzij je natuurlijk per se een rijpe avocado nodig hebt, dat lukt
vrijwel nooit. Maar goed, een gezond recept: knapperige appel-venkelsalade!

Wist je dit over appels?

Er bestaan meer dan 7500 verschillende appelsoorten over
de hele wereld! Oftewel, wil je ze allemaal een keer proberen, en eet je één
appel per dag, dan doe je er twintig jaar. Challenge accepted!

Appelfobie bestaat. Hoe onschuldig appels in jouw ogen misschien
lijken, het bestaat écht. De fobie heet malusdomesticafobie en mensen die hier
last van hebben kunnen bang zijn voor de aanblik of het eten ervan.

gezond recept

Appels zijn onderdeel van de rozenfamilie, net als peren
en perziken.

Waar veel groente en fruit minder rijpen worden in de
koelkast, geldt voor appels het tegenovergestelde. Appels worden tot wel tien
keer sneller rijp ín de koelkast!

Schil een appel niet! Tweederde van de vezels en
antioxidanten in een appel bevinden zich namelijk in de schil.

Veel appels krijgen van nature een soort waxlaagje op de
schil nadat ze zijn geoogst. Dit is om bacteriën weg te houden. Bijzonder toch
hoe de natuur werkt…  

Het duurt zo’n 5 jaar voordat een appelboom voor het
eerst fruit produceert, maar dan kan hij ook wel 100 jaar bloeien!

Een gemiddeld persoon schijnt zo’n 65 appels per jaar te
eten.

Ingrediënten gezond recept appel-venkelsalade:

1 appel, Granny Smith of andere scherpe, scherpe
variëteit

1 venkelknol

30 gram walnoten

Scheut Gkazas Olijfolie

1 eetlepel appelazijn

1 theelepel honing

Snuf zout

gezond recept

Bereidingswijze:

Heb je een mandoline? Top. (Zo niet, lekker snijden met
de hand.) Stel je mandoline in op een dikte van ongeveer 2 millimeter. Het
hoeft niet precies te zijn, dus maak je geen zorgen als je stukken een beetje
dikker worden. Snijd en bewaar ongeveer 100 gram appels en 100 gram venkel.

Hak de noten ruw fijn.

Vul een kom met de appelplakken, venkel en noten. Dresseer
deze met extra vierge Gkazas Olijfolie, azijn, honing en zout. Zo makkelijk en
zo lekker. Eet smakelijk!


Makkelijk recept - Gkazas - Geblakerde spruitjes

Makkelijk recept: geblakerde spruitjes

Gezond én makkelijk! Met natuurlijk ons ingrediënt van de maand: appel. Net als een soep ontzettend makkelijk is om te maken, is een salade dat ook. Zeker wanneer je de ingrediënten zo bij elkaar vindt in de supermarkt. Tenzij je natuurlijk per se een rijpe avocado nodig hebt, dat lukt vrijwel nooit. Maar goed, een gezond recept: knapperige appel-venkelsalade! Wist je dit over appels? Er bestaan meer dan 7500 verschillende appelsoorten over de hele wereld! Oftewel, wil je ze allemaal een keer proberen, en eet je één appel per dag, dan doe je er twintig jaar. Challenge accepted! Appelfobie bestaat.


  • 5 liter

    49.95
    In winkelmand
  • 1 liter

    15.95
    In winkelmand
  • 750ML

    14.95
    In winkelmand
  • 250ML

    5.95
    In winkelmand

Iedere maand de heerlijkste recepten in je inbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief!