Kretense olijfboer Konstantinos Fafoutis vindt zijn geluk in het delen van zijn verse olijfolie

Wanneer wij op Kreta zijn worden we altijd met open armen ontvangen. De deuren staan wagenwijd open, de tafels rijk gevuld, knuffels worden in de rondte gegooid en raki wordt uitgedeeld. Wat ons echter het meest raakt, is hoe sterk de liefde voor elkaar en de omgeving is. Mensen helpen elkaar omdat ze een sterk gevoel van gemeenschap voelen en écht een collectief zijn. Dit inspireert ons enorm en delen we om deze reden graag hier in Nederland. Vandaag vertellen we het verhaal van Konstantinos, een olijfboer op Kreta. 

Ontmoet olijfboer Konstantinos Fafoutis

Het idee is simpel. We volgen Kretenzers een dag op Kreta tijdens hun werk en het leven daaromheen. Wat wij graag te weten komen, is hoe zij geluk ervaren. Dat kan in hele kleine dingen zitten, maar zijn uiteindelijk wel de momentjes die je bijblijven en waar je het voor doet.

Konstantinos kent een ontzettend bijzondere, warme persoonlijkheid. Hij is olijfboer en beschikt over land in het Peza gebied rondom het dorpje Kalloni, waar hij woont. De extra vierge olijfolie uit dit gebied kent de speciale POP status, oftewel de hoogste kwaliteitsaanduiding die er is. Daar is Konstantinos dan ook ontzettend trots op.

We beginnen de dag bij hem thuis. Je ziet meteen waar hij zijn geluk in ieder geval niet uit put: spullen. Hij is blij met wat hij heeft en zoekt zijn geluk niet in het vergaren van kapitaal en dure dingen. Waar wel in? De natuur en mensen die hij om zich heen heeft vergaard…

Prachtige levenslessen

Na een Grieks kopje koffie vertrekken we naar de olijfgaarden van Konstantinos. Via zandwegen en getrakteerd op prachtige uitzichten komen we midden in de Griekse bergen aan op zijn gaarden. Zijn medewerkers zijn dan al aangekomen en begonnen met het oogsten van een aantal bomen.

Eén ding valt meteen op wanneer je ze gezamenlijk aan het werk ziet. Het is een geoliede machine van mensen die zich op hun gemak voelen samen. Op elkaar zijn ingespeeld. Konstantinos vertelt dat hij al decennia lang met deze mensen werkt en ze als familie beschouwt. Niets is belangrijker dan familie, zegt hij. Hij voelt zich dan ook het gelukkigst wanneer hij op het land is met deze mensen om zich heen. Lekker samen de handen uit de mouwen stekend.

Konstantinos is er van overtuigd dat er niets beters voor je is, dan in de natuur te zijn. De belangrijkste dingen in zijn leven, heeft hij opgedaan terwijl hij in de natuur was. Hier kom je tot rust, tot inzichten én kom je er vooral achter wat er toe doet en wat niet.

Geen haat, alleen maar liefde

Het is je wellicht opgevallen dat Konstantinos maar één oog heeft. Hij vertelt ons dat hij toen hij nog een klein jongetje was, op een ezel door de olijfgaarden reed. Met een flinke snelheid klapte hij tegen een olijfboom op. De tak kreeg hij in zijn gezicht en doorboorde zijn oog.

Genoeg reden om de olijfboom te haten, zou je zeggen. Het tegendeel is waar voor Konstantinos. Zijn liefde voor de natuur en het groene goud blijft bestaan. Zijn liefde voor zijn omgeving is zo groot, dat hij ervoor kiest om het tot zijn levenswerk te maken. Hij wordt olijfboer én blijft olijfboer. Zijn grootste geluksmoment blijft hierbij dat hij zijn olijven heeft geoogst, ze laat persen bij de fabriek, die eerste lichtgroene Griekse olijfolie mee naar huis neemt en deelt samen met zijn vrouw en werknemers. Zijn familie, dus!

Een inspirerend leven van eenvoud en respect

Wow, wat ons betreft een inspirerende, Kretense spiegel om jezelf af en toe eens voor te houden. Wat dacht je van een avondje Netflix inwisselen voor een wandeling door het park of de omgeving, geluk halen uit de mensen om je heen in plaats van de spullen in je huis en kijk eens of een middagje in de natuur meer inzichten geeft dan scrollen door Instagram en TikTok? Dat halen wij in ieder geval uit het simpele doch liefdevolle leven van Konstantinos.

En jij? Wat haal jij uit het leven van olijfboer Konstantinos? Heb jij nog mooie geluksmomentjes die hierop lijken? Wij horen het graag van je. Deel jouw geluksmomentje met ons en maak als dank kans op een jaar lang gratis olijfolie. Zo haal je een beetje Kreta naar jouw keuken toe!

Wil je trouwens meer van deze inspirerende verhalen checken? In ons olijfolie magazine staan er velen. We hebben bijvoorbeeld een imker, herder, café-eigenaar, boer en visverkoper gevolgd. En er volgen er nog velen! Stay tuned dus.