Wat is goede olijfolie voor salade?
18/02/25
Wat is de beste olijfolie om in te bakken?
06/02/25
Kun je bakken in pomace olijfolie en wat zijn de alternatieven?
14/10/24
Pomace olijfolie versus kokosolie, zonnebloemolie en koolzaadolie
23/08/24
Kun je bakken met extra vierge olijfolie?
19/06/24
Is olijfolie gezonder dan boter?
22/02/23
Welke olijfolie is geschikt voor warme bereidingen?
20/02/23
Mic drop: “Mediterraan dieet het beste dieet”
04/02/20
Welke soorten olie gebruik je bij welke bereiding?
05/02/19
Top 5 beste oliën om in te bakken
16/01/19
Frituren in olijfolie? Geen enkel probleem!
25/10/18
Tips voor de ideale barbecue met veel olijfolie!
08/06/18
Ontdek onze olijfolie nu gratis
Je kunt ons eerlijke familieproduct uit de bergen van Kreta nu kosteloos proberen!
De ideale basis voor je gerechten
Er zijn meerdere manieren om olijfolie te verwerken in je gerechten. Uiteraard is het overheerlijk om koud te gebruiken, bijvoorbeeld door een salade of in een dressing. Ook voor warme bereidingen kun je koken met olijfolie. Zo is het een goede vervanger voor boter aangezien het gezonder is en een fijne smaak aan je gerecht meegeeft.
Koken met olijfolie: de gezondste optie
Koken met olijfolie is een gezonde keuze. Zo bevat het enkelvoudig onverzadigde vetten die goed zijn voor je hart. Ook kent olijfolie antioxidanten en vitamines die bijdragen aan je algehele gezondheid. Kortom: een slimme keuze voor bakken, braden of het maken van sauzen en dressings.
Olijfolie verhitten
Zowel extra vierge olijfolie als pomace olijfolie kunnen verhit worden, maar het is belangrijk te weten wanneer je welke olie het beste kunt gebruiken. Extra vierge olijfolie heeft de meest intense smaak en is het lekkerst voor koud gebruik, zoals in salades of als afwerking. Pomace olijfolie heeft een mildere smaak en is daardoor ideaal voor het bakken of frituren, waar hogere temperaturen vereist zijn.
