Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij
Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij

11 Juli 2024

Het is ons doel om kwalitatieve olijfolie toegankelijk te maken voor zoveel mogelijk mensen. Kwaliteit staat dus hoog bij ons in het vaandel. Dit vertalen we naar een eerlijk productieproces met ruimte voor vernieuwing. Alleen door te blijven innoveren kun je die hoogste kwaliteit blijven ambiƫren en waarmaken. Hoe? Ontdek ons innovatief olijfolie productieproces!

Het innovatief olijfolie productieproces

Het begint uiteraard bij hoe je van olijven olijfolie maakt. Neem onze biologische, extra vierge olijfolie. Dat gaat kort door de bocht op de volgende manier: Rond november/december oogsten we op Kreta de olijven. We vangen ze op in netten en brengen aan het einde van de dag alle geoogste olijven naar de pers.

Dezelfde dag worden de olijven gewassen, gemalen en koud geperst. Je hebt direct extra vierge olijfolie. Een puur en eerlijk product vol passie en smaak. Vervolgens slaan we de hoge kwaliteit olijfolie in grote tonnen op voor een maandenlang proces van natuurlijke zelf-filtering. Dan wordt de extra vierge olijfolie gebotteld (in fles of blik) en naar Nederland vervoerd. Vers van boom tot fles!Ā Ontdek hier meer over hoe wordt extra vierge olijfolie gemaakt.

wat is goede pomace olijfolie

Wat maakt dit een innovatief olijfolie productieproces? Dat zit in de details van dat gehele proces. Hoe je de bomen verzorgt. Wanneer je oogst. Hoe je de olijven vervoert. Het proces van olijven wassen, malen en persen middels de nieuwe machines en technologieƫn. Hoe je de kwaliteit van de olijfolie analyseert en voor volgende oogsten verbetert. We kunnen nog wel even doorgaan. Benieuwd naar alle factoren waar we rekening mee houden voor het produceren van de beste olijfolie?

Gaat verder dan het produceren van de olijfolie

Het innovatief olijfolie productieproces is het begin, maar zeker niet het eind. We dagen onszelf en onze partners maximaal uit om te blijven experimenteren en verbeteren. Zo zijn we in contact met consumenten, doen we onderzoeken en kijken we constant om ons heen. Weet je wat, we delen een aantal voorbeelden van innovatieve vernieuwingen die we over de jaren hebben doorgevoerd.

Onze innovatieve schenktuit

In gesprek met de consument krijgen we de feedback dat er olijfolie verloren gaat bij het schenken vanuit blikken. Hiermee gaan we naar onze blikkenfabrikant om te onderzoeken wat we eraan kunnen doen. We ontwikkelen een nieuw blik waarbij de schenktuit aan de rand van het blik zit. Op deze manier kun je schenken zonder dat de olijfolie lekt. Ontdek het ‘nieuwe’ Gkazas blik met schenktuit hier. Ja, ook dat is onderdeel van een innovatief olijfolie productieproces toch?

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij 6

Het olijfolie abonnement

Hier zijn we (niet zo) stiekem super trots op. Na surveys met bestaande en potentiĆ«le klanten komen de volgende inzichten tot stand. 1) eenĀ  barriere bij het kopen van olijfolie is dat je dit vaak in grote(re) hoeveelheden moet doen wat duur is en 2) kopen in de winkel betekent met olijfolie zeulen en bestellen betekent thuis zitten wachten of ā€˜m weer ergens moeten ophalen. Kortgezegd: effort en hoofdzorgen. Onze conclusie: een maandelijks olijfolie abonnement dat door de brievenbus past is de oplossing.

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij 7

Dus gaan we aan de slag mensen vrijheid te bieden in de vorm van een blik van 300ML of 600ML. Het blik wordt zo ontworpen dat-ie door de brievenbus past waardoor je niet thuis hoeft te blijven om op je maandelijkse dosis olijfolie te wachten. Ontdek onze olijfolie abonnementen hier. Een tof onderdeel van ons innovatief olijfolie productieproces toch?

Meer dan een plank

Wist je dat we wekelijks proeverijen geven in winkels, op markten en bij beurzen? Samen met kunstenaar Jos Bregman hebben we hier prachtige planken voor gemaakt. Het innovatieve? Elke stuk hout kent een chip, af te lezen met je telefoon, waarmee je direct op weg kan naar de plek waar de boom groeide.

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij 8

Samen met Bregman hebben we nu driehonderdtwintig gechipte planken in gebruik. Ze zijn uit twaalf bomen gemaakt, geoogst van twaalf mooie plekken uit Bregmans Groot Nederlands Stadsbos. Het belang van de herkomst, dat is waarom Gkazas Olijfolie en Bregman elkaar vinden. Herkomst, dat is meerwaarde. Weten waar je product vandaan komt en dat-ie op een eerlijke manier is geproduceerd.

Wil jij zelf trouwens zelf een echte Bregman met chip? Bestel hem hier of ga langs bij zijn atelier in Stadslandbouwwijk Almere Oosterwold – Wil je je eigen groen onderdeel maken een groter geheel? Check danĀ deze site.

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij 9

Deel de liefde

Ook online blijven we vernieuwen. Onze website wordt constant geanalyseerd en verbeterd. Dit jaar komt er zelfs een gehele update van de achterkant Ć©n voorkant aan. Daarnaast zijn we altijd bezig met het vertellen van ons verhaal. Zo hebben we het bijvoorbeeld over olijfolie en kwaliteit, hoe je olijfolie gebruikt, delen we recepten en tonen we graag onze producten.

Ook zetten we Kretenzers in de spotlight. Zij inspireren ons enorm met hun liefde voor hun product, elkaar en de omgeving. Elke keer dat wij daar zijn, leren we weer iets. Ontzettend speciale- en memorabele dagen waarbij we nog meer worden overtuigd dat we deze liefde met de mensen in Nederland moeten delen. Dat doen we in de vorm van de deel de liefde campagne.

Ons innovatieve productieproces: van boom tot bord voert inventiviteit hoogtij 10

Het idee is simpel: mensen via de verhalen en het respect van de zes Kretenzers inspireren en aansporen om deze liefde ook met anderen te delen. Enerzijds om elkaar te verblijden met een leuk presentje in de vorm van een 50ML blik vol Gkazas liefde. Anderzijds om elkaar eraan te herinneren dat we met respect met elkaar en onze omgeving moeten omgaan en daar ontzettend mooie producten uit voort kunnen komen. En dat lukt, de liefde is al tienduizenden keren gedeeld! Zo vertalen we een innovatief olijfolie productieproces ook naar onze digitale werkzaamheden.

We blijven innoveren

Zo, dat is een kleine greep uit ons innovatief olijfolie productieproces. Dat gaat wat ons betreft dus verder dan alleen het oogsten van olijven en het produceren van olijfolie. Dat gaat ook om je digitale uitingen, de partners waar je mee samenwerkt, het constant in gesprek zijn met je consumenten en je laten inspireren door wat er om je heen gebeurt.

innovatief olijfolie productieproces

Uiteraard blijven we innoveren, want stilstaan is achteruitgang, vinden wij. Meer weten over de vernieuwingen die we blijven doen? Via ons magazine delen we daar veel over. Denk aan de soorten olijfolie, wat biologische olijfolie is, alles over onze extra vierge olijfolie, of je kunt bakken en braden met onze olijfolie en meer.

Vind jouw formaat