Extra vierge olijfolie bevat gezonde vetten en antioxidanten. Veel mensen vragen zich af hoeveel olijfolie ze per dag mogen eten om optimaal te profiteren van deze voedingsstoffen. In dit artikel lees je de richtlijnen voor een gezonde dagelijkse hoeveelheid.
Hoeveel olijfolie mag je per dag eten?
Er bestaat geen wettelijk vastgestelde maximale hoeveelheid olijfolie per dag, maar wel algemene richtlijnen voor de inname van oliën en vetten. Het Voedingscentrum raadt aan om ongeveer drie eetlepels olijfolie per dag te consumeren voor vrouwen, omgerekend circa 40 milliliter, en vier tot vijf eetlepels voor mannen, omgerekend circa 65 milliliter. Bekijk de volledige richtlijn van het Voedingscentrum.
Deze hoeveelheid geldt voor je totale inname van oliën en vetten per dag. Eet je andere voedingsmiddelen met veel vet, dan is het verstandig om minder olijfolie te gebruiken.
Niet elke olijfolie bevat evenveel voedingsstoffen. Extra vierge olijfolie is de beste keuze, want het is minder bewerkt en bevat meer antioxidanten, polyfenolen en onverzadigde vetten dan andere soorten olijfolie.
Is elke dag een lepel olijfolie gezond?
Ja, een eetlepel olijfolie per dag past goed binnen een gevarieerd en gezond voedingspatroon. Dankzij de voedingsstoffen in olijfolie draagt dagelijks gebruik bij aan meerdere, door de EU erkende gezondheidseffecten:
- Oliezuur draagt bij tot de instandhouding van een normaal cholesterolgehalte, wanneer het verzadigde vetten in je voeding vervangt.
- Vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
- Vitamine K draagt bij tot een normale bloedstolling en tot de instandhouding van normale botten.
- Polyfenolen uit olijfolie dragen bij tot de bescherming van bloedvetten tegen oxidatieve stress, bij een dagelijkse inname van 20 gram olijfolie.
Voor het volledige effect ligt de aanbevolen hoeveelheid tussen de drie eetlepels voor vrouwen en vier tot vijf eetlepels voor mannen, zoals hierboven beschreven.
Hoeveel olijfolie mag je per dag eten? Is elke dag een lepel olijfolie gezond? Ja! Uiteraard is het wederom belangrijk dat het in je dieet past. Tip: kijk eens goed naar het mediterrane dieet.
Het mediterrane dieet
Wil je olijfolie structureel opnemen in je voedingspatroon, kijk dan eens naar het mediterrane dieet. Dit dieet is rijk aan olijfolie en andere gezonde vetten, en wordt over het algemeen aanbevolen met twee tot vier eetlepels, ongeveer 30 tot 60 milliliter, olijfolie per dag.
Olijfolie is geen wondermiddel voor een gezond voedingspatroon. Het is een onderdeel van een gezonde levensstijl en werkt het beste in combinatie met een gevarieerd dieet, rijk aan fruit, groenten, volle granen en eiwitten.
Dus, hoeveel olijfolie mag je per dag eten?
Een richtlijn van drie tot vijf eetlepels extra vierge olijfolie per dag, afhankelijk van geslacht en de rest van je voedingspatroon, is een goed uitgangspunt om te profiteren van de voedingsstoffen in olijfolie. Benieuwd naar andere soorten olijfolie, zoals pomace? Lees meer op onze pomace olijfolie overzichtspagina. Wil je zelf ervaren wat pure, koudgeperste olijfolie voor jouw dagelijkse voeding kan betekenen? Olijfolie kopen doe je direct in de webshop.
