De maatschappij is aan het verhipsteren. Daar kunnen we niet om heen. Het is een breed begrip, en tevens een werkwoord, aldus ons. Een onderdeel van deze cultuur is het verbruik van biologisch en plantaardig voedsel. Onze extra vierge olijfolie valt in deze groep. Maar wanneer mag een product nu eigenlijk een biologisch keurmerk dragen?
Specifieke regels
Om aan de regels voor biologische landbouw te voldoen zijn er uiteraard een aantal specifieke eisen. Stichting Voedingscentrum Nederland benoemt de volgende:
– Producten moeten voor minimaal 95% uit echte biologische ingrediënten bestaan.
– Het moet duidelijk zijn waar de ingrediënten precies vandaan komen.
– Er zijn geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.
– Er is geen kunstmest gebruikt.
– Producten met het Demeter en EKO-keurmerk voldoen aan dezelfde eisen als producten met het Europees biologische keurmerk.
Europese wetgeving
Het Europees biologisch keurmerk staat verplicht op alle biologische producten die daadwerkelijk in de Europese Unie zijn geproduceerd. Producten van buiten de EU mogen het keurmerk gebruiken, mits ze aan de eisen voldoen. Maar dat hoeft niet. Het groen-witte logo maakt duidelijk dat het product voldoet aan bepaalde eisen op het gebied van controle, transparantie en duurzaamheid.
Deze regels zijn opgesteld in een Europese verordening die dateert uit 2007. De eerste regels werden overigens al opgesteld in 1991, maar door de grote groei van producten kwamen er aanvullende eisen in 2007. Kort gezegd is het idee erachter dat een biologisch product hetzelfde is in Nederland als in Polen.
Biologisch keurmerk
Wij in Nederland gebruiken het EKO-keurmerk voor biologische producten. De naleving van deze regels wordt namens de overheid gecontroleerd door Skal. Dit is een organisatie die de gehele productieketen controleert. Voor het gemak hebben wij op onze olijfolie flessen en olijfolie blikken beide keurmerken geplaatst, dan weten jullie in ieder geval zeker dat het écht biologisch is. Kan je niet wachten om de olijfolie eens te proberen, check onze webshop!
