Welk land heeft de beste olijfolie?

Vraag het aan een lokale olijfolie boer en je bent meteen overtuigd: olijfolie uit zijn land is het allerbeste. Maar ja, diegene is natuurlijk ook wel een beetje bevooroordeeld. Zo ook wij. Toch gaan we nu proberen de vraag zonder gekleurde bril te behandelen. Welk land heeft de beste olijfolie?

Wist jij dat er flinke verandering zijn in de grootste olijfolie producten ter wereld? Spanje staat sinds jaar en dag op nummer één en dat is ook dit jaar het geval. Italië was altijd nummer twee, maar dat is niet meer zo. Turkije en Griekenland produceren nu namelijk meer (dat en waarom vind je in ons artikel over de stijgende olijfolieprijzen). Om deze reden behandelen we deze vier olijfolie giganten.

Olijfolie uit Spanje

De meeste olijfolie uit Spanje komt uit de regio Andalusië en wordt geproduceerd uit de Picual-variëteit, die bekend staat om zijn krachtige en fruitige smaak. Daarnaast produceert Spanje ook olijfolie van andere variëteiten, zoals Arbequina en Hojiblanca.

Olijfolie uit Italië

Italië staat bekend om zijn hoogwaardige olijfolie, geproduceerd uit de variëteiten Coratina, Frantoio en Leccino. Italiaanse olijfolie is meestal mild en fruitig, met een lichte bittere nasmaak. De meeste olijfolie uit Italië komt uit de regio’s Toscane, Umbrië en Puglia.

Olijfolie uit Griekenland

Griekenland staat bekend om zijn krachtige en fruitige extra vierge olijfolie, die vaak wordt geproduceerd uit de variëteiten Koroneiki en Kalamata. Griekse olijfolie is ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen en wordt beschouwd als één van de meest gezonde oliën ter wereld.

Olijfolie uit Turkije

De olijfolieproductie vindt voornamelijk plaats in de westelijke regio’s van het land, zoals Aegean en Marmara. Er zijn verschillende soorten olijven die worden gebruikt voor de productie van olijfolie in Turkije, zoals de Gemlik-olijf, de Ayvalık-olijf en de Memecik-olijf. Over het algemeen hebben Turkse olijfoliën echter een milde tot medium fruitige smaak, met tonen van groene bladeren en gras, en een lichte peperige afdronk.

Welk land heeft de beste olijfolie?

Tja, we weten nu hoe de olijfolie uit deze landen smaakt, maar wat zegt dat over welk land de beste olijfolie heeft? Nou, we hebben een manier gevonden en trekken hierbij natuurlijk wel generalisaties. Griekse olijfoliewordt als de beste olijfolie gezien. Dit heeft ermee te maken dat 80% van de geproduceerde olijfolie daar extra vierge is. Dat is voor Italië bijvoorbeeld 67% en voor Spanje 34%. Je lees hier meer over de verschillende soorten olijfolie en waarom extra vierge de beste olijfolie is, hier vind je meer informatie over waarom olijfolie gezond is.

Kortom, welk land heeft de beste olijfolie? Over het algemeen is dat Griekenland. Echter moet je dan wel zorgen dat je biologisch, extra vierge olijfolie op de kop tikt. Wil je meer weten over waar je allemaal op moet letten? Hier vind je informatie over hoe je de beste olijfolie kunt herkennen en hier waar je bij het olijfolie kopen op moet letten. Het 5 liter olijfolie blik vind je trouwens hier. Graag gedaan!