Het kiezen van de beste extra vierge olijfolie kan aanvoelen als zoeken naar een speld in een hooiberg. Soms zie je door de talloze flessen en labels door de (olijfolie)bomen het bos niet meer. Is het kijken naar prestigieuze internationale olijfolie competities. Deze awards en extra vierge olijfolie rankings bieden een gestandaardiseerde, onafhankelijke beoordeling. Maar hoe komen ze daartoe en heb je daar iets aan?
De belangrijkste internationale olijfolie awards en olijfolie competities
Er zijn verschillende gerespecteerde competities die de beste extra vierge olijfolie bepalen. Elk hanteert een eigen methodologie, maar ze dienen allemaal hetzelfde doel: het identificeren van de allerbeste oliën.
De EVOO World Ranking (EVOOWR) is een overkoepelend klassement dat punten verzamelt van de belangrijkste wedstrijden wereldwijd. Het biedt een jaarlijks overzicht van de meest bekroonde olijfoliën en producenten.
WBOO (World’s Best Olive Oils) rangschikt ook olijfoliën en producenten op basis van prestaties in erkende internationale wedstrijden.
EVOOLEUM World’s TOP100 is één van de meest prestigieuze gidsen, die de 100 beste extra vierge olijfoliën ter wereld rangschikt op basis van een sensorische analyse door een panel van experts. Dit is het organoleptisch toetsen waar we het vaker over hebben gehad!
NYIOOC World Olive Oil Competition uit New York is wereldwijd de grootste en meest prestigieuze competitie. Een gouden medaille op de NYIOOC World Olive Oil Competition wordt gezien als de hoogste internationale erkenning.
Amsterdam International Olive Oil Competition(AIOOC) is voor de Nederlandse markt een essentiële graadmeter. Het brengt internationale expertise naar onze hoofdstad en helpt de Nederlandse consument bij het vinden van topkwaliteit dicht bij huis.
De London International Olive Oil Competitions (LIOOC) is het zwaargewicht in Europa dat bekend staat om zijn strenge beoordelingspanel en focus op zowel kwaliteit als design.
BIOL International Award is een olijfolie competitie die zich specifiek op de beste biologische extra vierge olijfoliën wereldwijd richt.
Hoe punten worden berekend
De basis van elke competitie is een rigoureus proefproces. Een gecertificeerd panel van deskundige proevers (olijfoliesommeliers) beoordeelt de oliën blindelings. De juryleden beoordelen de olijfolie op basis van sensorische analyse, waarbij ze letten op:
- Fruitigheid: de intensiteit van aroma’s die doen denken aan verse olijven
- Bitterheid: kenmerken die wijzen op de aanwezigheid van polyfenolen, belangrijke antioxidanten
- Prikkeling (peperigheid): die karakteristieke ‘peper’ in de keel, een teken van versheid en kwaliteit
- Harmonie en complexiteit: de balans tussen de verschillende smaakcomponenten
- Afwezigheid van defecten: de beste extra vierge olijfolie mag geen fermentatie-, ranzigheid- of andere negatieve smaken of geuren vertonen
De berekening van de uiteindelijke olijfolie awards en rankings verschilt per competitie. Meestal krijgen winnende oliën een bepaald aantal punten toegekend (bijvoorbeeld 3 punten voor goud, 2 voor zilver). Deze punten worden vervolgens opgeteld in de jaarlijkse wereldwijde klassementen (zoals EVOOWR of WBOO) om de meest consistente producenten te identificeren.
De beste extra vierge olijfolie herkennen met deze awards?
Oké, maar is dit nou een goede graadmeter? Ja en nee. Ja, omdat deze prijzen meer zijn dan alleen mooie medailles. Ze zijn het bewijs van de consistente kwaliteit van de producent. Gekozen door een onafhankelijk panel van experts.
Maar ook niet omdat je je als merk moet inschrijven voor deze awards. Je betaalt minimaal honderden euro’s per olijfolie die je inschrijft. Dat zou voor Gkazas Olijfolie met 3 producten neerkomen op €1000 per olijfolie award.
Een snelle rekensom leert dat het voor ons merk om mee te doen aan alle prestigieuze awards meer dan €5.000 kost om mee te doen met onze verschillende soorten olijfolie. Dit betekent dat het slechts voor een aantal grote merken is weggelegd om hier aan mee te doen. Daarnaast is het ook een keuze. Wanneer je hier in investeert, moet dat geld ook ergens vandaan komen.
Wij bieden liever een eerlijke prijs aan de boeren én de consument dan dat daar extra geld bij komt omdat we ons jaarlijks inschrijven voor verschillende van deze awards…
Gkazas Olijfolie awards
Maar, we hebben wel meegedaan aan de Amsterdam International Olive Oil Competition (AIOOC) omdat we onze biologische olijfolie (extra vierge) en extra vierge olijfolie wilden meten aan de rest. In 2023 won onze biologische extra vierge olijfolie een gouden award en tijdens de afgelopen editie won onze extra vierge olijfolie ook een gouden award. Deze olijfolie kopen doe je hier!
Wil je trouwens weten wat de beste olijfolie maakt? In een interview met onze mede-oprichter Floris bespreken we dat. Het gaat onder andere om de type olijf (in ons geval de Koroneiki), wanneer je oogst en op welke innovatieve manieren je produceert…
