mediterraan dieet

“Mediterraan dieet het beste dieet”

4 Feb '2020 Gkazas lifestyle

We hebben de kop van dit stuk tussen aanhalingstekens gezet, want het zijn niet onze eigen woorden. Nee, een officiele commissie heeft het mediterraan dieet uitgeroepen tot beste dieet van 2019. We leggen jullie natuurlijk wel graag uit waarom dat zo is, en waarom we het ermee eens zijn, kunnen jullie vast wel raden…

Wie beslist dat eigenlijk?

US News en World Report hebben recent een onderzoek uit laten voeren door een speciale commissie die een aantal zaken binnen de verschillende diëten testte. Om de diëten te beoordelen, heeft een panel van experts op het gebied van hartaandoeningen en diabetes, voeding, dieet, voedselpsychologie en obesitas onderzoek gedaan. De resultaten zijn online geplaatst (zie link hierboven) en de uiteindelijke winnaar lichten wij maar al te graag toe.

mediterraan dieet

Wat is een mediterraan dieet?

Een typisch mediterraan dieet omvat veel groenten, fruit, bonen, ontbijtgranen en graanproducten, bijvoorbeeld volkorenbrood, pasta en bruine rijst. Het bevat ook gematigde hoeveelheden vis, wit vlees (gevogelte) en wat zuivelproducten. Het is de combinatie van al deze elementen die gezondheidsvoordelen bieden, maar een van de belangrijkste aspecten is de opname van gezonde vetten. Jullie welbekend wordt extra vierge olijfolie, een enkelvoudig onverzadigd vet, altijd geassocieerd met het mediterrane dieet. Meervoudig onverzadigde vetten zijn aanwezig in noten, zaden en vette vis.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

Onderzoek naar het traditionele mediterrane dieet heeft aangetoond dat het ons risico op het ontwikkelen van aandoeningen zoals diabetes type 2, hoge bloeddruk en hoog cholesterol, die allemaal risicofactoren voor hartaandoeningen zijn, kan verminderen. Onderzoekers hebben ook vastgesteld dat mensen die nauwgezet een mediterraan dieet volgen, een langer leven kunnen leiden en minder snel aankomen.

Hoe werkt het dieet het beste?

Omdat het onderzoek naar de voordelen van dit type dieet continu aan de gang is, kunnen er uiteindelijk bepaalde voedingsmiddelen aangewezen worden die de grootste betekenis voor de gezondheid blijken te hebben. Voor nu lijkt het de algemene dieetbenadering en de combinatie van voedingsmiddelen, in plaats van individuele ‘superfoods’, die dit zo'n gezonde manier van eten maken.

Dit is logisch, want het is waar dat als je een ongezond dieet vol verwerkt voedsel eet, het toevoegen van één element zoals olijfolie, waarschijnlijk geen merkbare gezondheidsvoordelen heeft. Het verschil maak je pas als je je hele dieet aanpast, meer vis dan vlees eet, en natuurlijk groenten en fruit. Zeg dus maar dag tegen geraffineerde suiker en bloem. Andere vetten dan olijfolie, zoals boter, worden zelden of helemaal niet geconsumeerd. In plaats van vlees kunnen maaltijden eieren, zuivel en gevogelte bevatten, maar in veel kleinere porties dan in het traditionele westerse dieet. Vis en extra vierge olijfolie zijn echter een moetje.

Kortom, een mediterraan dieet, een gezond dieet, vergt meer dan alleen extra vierge olijfolie consumeren. Desalniettemin is het een  essentieel onderwerp. Je zal je nog verbazen over hoeveel recepten gezond kunnen zijn, én lekker, door een subtiele toevoeging van hoge kwaliteit olijfolie. Laten wij die nu net met één klik op de knop binnen handbereik hebben…

  • 5 liter

    49.95
    Add to cart
  • pre order

    1 liter (pre-order)

    15.95
    Add to cart
  • 750ML

    14.95
    Add to cart
  • 250ML

    5.95
    Add to cart

Iedere maand de heerlijkste recepten in je inbox? Schrijf je in voor de nieuwsbrief!


Next article
deel de liefde

Deel de liefde: caféhouder Stella Vasilaki laat iedereen zich thuis voelen

We hebben de kop van dit stuk tussen aanhalingstekens gezet, want het zijn niet onze eigen woorden. Nee, een officiele commissie heeft het mediterraan dieet uitgeroepen tot beste dieet van 2019. We leggen jullie natuurlijk wel graag uit waarom dat zo is, en waarom we het ermee eens zijn, kunnen jullie vast wel raden… Wie beslist dat eigenlijk? US News en World Report hebben recent een onderzoek uit laten voeren door een speciale commissie die een aantal zaken binnen de verschillende diëten testte. Om de diëten te beoordelen, heeft een panel van experts op het gebied van hartaandoeningen en diabetes,