Het drinken van een eetlepel olijfolie op een lege maag is een gewoonte die al generaties lang bestaat, vooral in mediterrane keukens. Wat zit er eigenlijk in olijfolie, en waarom is deze gewoonte al zo lang populair? Meer over olijfolie op nuchtere maag!
Wat zit er in olijfolie?
Extra vierge olijfolie bestaat grotendeels uit onverzadigde vetzuren, met name oliezuur, en bevat daarnaast van nature stoffen als polyfenolen en vitamine E. Deze samenstelling maakt olijfolie een veelgebruikt onderdeel van het mediterrane voedingspatroon, dat in de voedingswetenschap al decennialang wordt bestudeerd.
Wat doet een eetlepel olijfolie per dag?
Een eetlepel extra vierge olijfolie per dag wordt door velen aangeraden, maar heeft dit ook nut? Eén effect is met een officiële EU-claim onderbouwd: oliezuur draagt, wanneer het verzadigde vetten in het dieet vervangt, bij aan het handhaven van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Dit gunstige effect wordt bereikt bij een dagelijkse inname van gemiddeld 20 g oliezuur.
Hoeveel olijfolie per dag?
De meeste gezondheidsorganisaties zoals het Voedingscentrum raden aan om ongeveer drie eetlepels voor vrouwen (rond de 40 ml) en vier a vijf eetlepels voor mannen (rond de 65 ml) olijfolie per dag te consumeren.
Let wel op: dit gaat over de totale hoeveelheid vet per dag. Wanneer je bijvoorbeeld andere voedingsmiddelen met (veel) vet consumeert, moet je hier rekening mee houden en wat minder olijfolie per dag consumeren. Lees hier meer over hoeveel olijfolie mag je per dag eten!
Is olijfolie goed voor de darmen?
Hier is geen uitsluitend bewijs voor. Er zijn mensen die zeggen dat de enkelvoudig onverzadigde vetten helpt voor een gezonde darmflora en tegen constipatie. Echter is dit geen gegeven en zijn er genoeg mensen waar dit juist niet voor werkt. Daarom raden we aan dit met mate te proberen en vooral te luisteren naar je lichaam.
‘s avonds of ‘s ochtends olijfolie op een lege maag?
Het tijdstip waarop je olijfolie neemt, hangt vooral van je persoonlijke voorkeur af. Er is geen wetenschappelijk vastgesteld best moment. Sommige mensen nemen het ‘s ochtends als onderdeel van hun ontbijtroutine, anderen ‘s avonds. Beide zijn een prima manier om onverzadigde vetten in je voedingspatroon op te nemen, mits binnen de hierboven genoemde richtlijnen voor de dagelijkse vetinname.
Waarom olijfolie voor het slapen gaan?
Ja, dat is een verlengde van het bovenstaande, maar aangezien we die vraag vaak krijgen, behandelen we ‘m nog even los. Olijfolie voor het slapen gaan betekent een inname van vetten. Er zijn mensen die aangeven dat dit hun helpt het nachtelijke hongergevoel te verminderen. Ook hierbij moet je echter goed opletten dat je niet over je aangeraden totale vetinname per dag gaat.
Waarom olijfolie op nuchtere maag?
Waarom olijfolie op nuchtere maag? Er wordt gesuggereerd dat dit zorgt voor een betere opname en dat je sneller verzadigd bent. Daar is geen wetenschappelijk bewijs voor en lijkt vooral persoonlijke voorkeur te zijn. Of je het nu ‘s ochtends of ‘s avonds neemt, de gezonde vetten in extra vierge olijfolie kunnen het een waardevolle toevoeging aan je dagelijkse routine maken.
Niet elke olijfolie is geschikt om elke dag op nuchtere maag te nemen. Voor het dagelijks gebruik op deze manier is extra vierge olijfolie de meest geschikte keuze, omdat deze het meest onbewerkt is en de meeste natuurlijke stoffen behoudt.
Pomace olijfolie kun je daarentegen het beste gebruiken voor de warme keuken. Dankzij het hoge rookpunt is bakken in pomace olijfolie ideaal; de olie blijft stabiel en behoudt zijn neutrale smaak. Meer weten over bakken in pomace olijfolie? Of wil je pomace olijfolie kopen? Bekijk dan onze producten: 1 liter pomace olijfolie of 5 liter pomace olijfolie.
Trouwens, wil je naast waarom olijfolie op nuchtere maag nog wat meer experimenteren met olijfolie en je gezondheid? We got your back! Denk aan oil pulling, olijfolie in je haar en olijfolie op je huid. Graag gedaan!
