Tijdens de zoektocht naar de beste olijfolie kloppen veel mensen aan bij de Consumentenbond. De Consumentenbond test producten en wordt gezien als een betrouwbare en onafhankelijke bron. Maar bij de beste olijfolie Consumentenbond, waar kijken ze naar en is dit het volledige verhaal?
Wie is de Consumentenbond?
De Consumentenbond is een onafhankelijke partij die oplet of iedereen zich netjes gedraagt. Ze doen er alles aan om oneerlijk gedrag te doorzien, te corrigeren en te voorkomen. Met 100% onafhankelijke tests van duizenden producten en diensten. Ze maken geen winst en ontvangen geen structurele subsidie van de overheid. Kortom: er is op geen enkele manier invloed door politieke en commerciële belangen.
Wat zegt de Consumentenbond?
De Consumentenbond test regelmatig olijfolie en publiceert de resultaten op hun website en in het magazine Consumentengids. Tijdens zo’n test zijn de belangrijkste criteria 1) de zuurgraad, 2) het smaakprofiel, 3) de chemische kwaliteit en 4) de juistheid van de label informatie. En dat is qua beginsel zeker een goede manier om de kijken naar de kwaliteit van olijfolie…
Beperkingen van de test
Hoewel de Consumentenbond betrouwbaar is in wat ze meten, zitten er ook beperkingen aan hun testen. Ten eerste worden vaak alleen supermarktmerken meegenomen, waardoor kleinere, ambachtelijke producenten die vaak juist hoge(re) kwaliteit olijfolie produceren buiten beeld blijven.
Bovendien geven de resultaten vooral een momentopname: ze laten zien hoe een product op dat moment scoort, maar zeggen minder over de langere termijn, zoals constante kwaliteit, duurzaamheid of authenticiteit.
Tot slot komen sommige aspecten, zoals productieproces en herkomst, wel aan bod maar vaak vrij oppervlakkig. Wil je echt zeker weten of je met een goede olijfolie te maken hebt, dan is het waardevol om te kijken naar de herkomst, het volledige productieproces en de mate van transparantie daarover.
Wat maakt de beste olijfolie?
De beste olijfolie is niet altijd wat in de test als nummer één staat. Hier is namelijk een flinke evaluatie van factoren voor nodig om uiteindelijk met alle nodige aspecten rekening te houden. Dat begint bijvoorbeeld met de soort olijfolie, de zuurgraad en het organoleptische smaakprofiel. Benieuwd naar wat de beste olijfolie maakt? In gesprek met mede-oprichter Floris vertellen we het gehele verhaal!
Zie ook ons artikel over beste supermarkt olijfolie voor een vergelijking per merk.
Tips om zelf de beste olijfolie kiezen
De consumentenbond helpt dus tot op zekere hoogte bij het beoordelen wat de beste olijfolie is. Ze bieden een goed startpunt, maar niet het gehele verhaal, zoals je in het interview met Floris kunt lezen.
Wil jij nou de beste olijfolie kiezen? Hieronder kort 6 stappen die je helpen, het uitgebreide, handige stappenplan vind je hier:
- Herken de soort olijfolie
- Bepaal waar je het voor wil gebruiken
- Check de herkomst
- Achterhaal de invloed op natuur en milieu
- Bepaal of de prijs eerlijk is
- Ga voor formaat in blik of fles
Benieuwd naar meer van Gkazas? Bekijk dan de artikelen over: dit is de voedingswaarde van (extra vierge) olijfolie, olijfolie bevat onverzadigde vetten, hoe gezond is dit?, organoleptisch toetsen olijfolie: de wetenschap achter de smaak van olijfolie.
